Good evening business. Vendredi 1 septembre – Guillaume Paul recevait Nicolas Marques, directeur général de l’institut Molinari, Bruno Coquet, docteur en économie et chercheur associé à l’OFCE, et Samuel Botton, associé fondateur de l’agence STEP Conseil. Extraits
Nicolas Marques souligne que les marges des industriels de l’alimentaire comme celles des distributeurs sont structurellement inférieures en France au reste de l’Union européenne. Prétendre que certains font des marges excessives, sur le dos d’autres acteurs ou des consommateurs, n’est pas factuel. Si l’on veut desserrer les contraintes, il faut traiter les problèmes structurels que constituent les sur-fiscalités et sur-réglementations françaises.
